Frigarui de tofu cu rosii cherry

Frigarui de tofu cu rosii cherry din: tofu, rosii, ceapa verde, ulei de arahide, sos de soia, susan, piper Sichuan.

Ingrediente:

• 600 g tofu
• 12 roşii cherry
• 2 legături ceapă verde
• 4 linguri ulei de arahide
• 2 linguri sos de soia
• 1 lingură seminţe de susan
• piper Sichuan

Mod de preparare:

Se taie tofu cuburi. Se taie fâşii o legătură de ceapă verde, iar cealaltă se taie rondele.

Intr-un bol se amestecă uleiul cu sos de soia. Se încinge grătarul şi se pun ţepuşele de lemn la înmuiat în apă rece. Se înfig pe ţepuşe roşii cherry, alternând cu ceapă verde şi tofu. Se tăvăleşte fiecare frigăruie prin sos de soia şi se presară piper.

Se frig pe grătar 15 minute, întorcându-se frecvent. Se aşază pe o farfurie, se presară pe ele seminţe de susan şi rondele de ceapă verde.

Se servesc imediat.

Pofta buna!