Frigarui de vita cu chili

Frigarui de vita cu chili din: ficat de vita, sare, piper, usturoi, ghimbir, chili, ulei.

Ingrediente:

• 500 g ficat de vită
• 1/2 linguriţa sare
• piper
• o lingurită ghimbir
• o lingura usturoi pisat
• 1-2 lingurite praf de chili
• 4-5 linguri sos picant
• 50 ml ulei

Mod de preparare:

Se taie ficatul în cuburi, se presară cu sare, piper, se adaugă ghimbirul, usturoiul, praful de chili, sosul si uleiul. Se amestecă, se acoperă vasul cu folie şi se lasă la rece pentru 4 ore.

Ficatul se înfige pe ţepuşe si se frige.

Pofta buna!