Frigărui din carne de porc

Frigărui din carne de porc

Ingrediente:

• 500 g carne de porc
• 500 g slăn­ină
• 2 cepe
• 2 ardei
• 2 roşii mari
• câţiva căţei de usturoi
• piper
• condimente

Mod de preparare:

Tai carnea şi slănina, le condimentezi şi le pui într-un vas până se pătrund, în acest timp tai legumele în felioare potrivite. Cureţi beţele pentru frigare şi le freci cu puţină slănină. P

e fiecare băţ înfigi o bucată de carne, urmată de o bucată de slănină, una de ceapă, ardei şi roşie. Din loc în loc pui şi câte un grăunte de usturoi.

Dacă nu ai legume sufi­ciente, mai tai o ceapă. Ceapa coaptă este foarte gus­toasă şi dă un gust deosebit frigăruilor.

Pofta buna!