Frigarui din carne de vita si carne macra de porc

O reteta de frigarui din carne de vita, carne macra de porc, ficat, rinichi de porc, sare, ulei si piper.

Ingrediente:

• 300 g carne macră de porc
• 200 g ficat
• 300 g carne de vită
• 200 g rinichi de porc
• sare
• ulei
• piper

Mod de preparare:

Se cu­răţă carnea, se spală, se taie în cuburi, se dă cu piper şi sare după gust şi se înşiră în frigare, în alter­nanţă, carnea de porc cu rinichii, iar carnea de vită cu ficatul.

In timpul frigerii se întoarce frigarea pentru a fi bine pătrunsă carnea şi se unge din când în când cu ulei.

Poftă bună!