Frigarui din creveti

Frigarui din creveti din: ulei, patrunjel, sos, usturoi, ketchup, sare, piper, lime, creveti.

Ingrediente:

• 1/3 cană ulei de măsline
• 1/4 cană ulei de susan
• 1/4 cană pătrunjel tocat
• 2 linguri hot sauce
• 2 linguri usturoi granulat
• 1 lingură ketchup
• 1 linguriţă sare proaspăt râşnită
• 1 linguriţă piper alb măcinat
• 3 linguri zeamă de lime sau lămâie
• 1 kg creveţi mari, roz, curăţaţi şi decorticaţi

Mod de preparare:

Bateţi uleiurile cu pătrunjelul, sosul iute, usturoiul, ketchupul, sarea, piperul şi zeama de lămâie. Lăsaţi deoparte 1/4 din această marinată, pentru a o folosi mai târziu.

Puneţi creveţii într-o pungă cu fermoar sau o cutie cu capac şi amestecaţi-i bine cu marinata. Inchideţi recipientul, lăsaţi 2 ore în frigider, înşiraţi creveţii pe frigărui, străpungând o dată prin cap, o dată prin coadă.

Frigeţi-i 2 minute pe fiecare parte, până devin opaci, ungându-i frecvent cu marinada păstrată.

Pofta buna!