ceafa de porc, miere, mustar, usturoi, ulei de masline, sare, piper, cimbru, rozmarin. Ingrediente: 500 de grame de ceafă de porc 2 linguri de miere 2 linguri de muștar 2 căței de usturoi, zdrobiți 2 linguri de ulei de măsline Sare și piper, după gust […]
Frigarui din tofu prajit
PrinteazaFrigarui din tofu prajit din: tofu, pesmet, ulei, sos de soia si mirin. Mirinul este un vin dulce, preparat din orez, care conţine zahăr în proporţie de 40-50%. Se spune că era folosit încă de acum 400 de ani.
Ingrediente:
- 250 g tofu
- 100 g pesmet
- ulei
sos:
- 3 linguri cu sos de soia
- 2 linguri cu mirin
Mod de preparare:
Taie tofu în felii potrivit de groase. înainte de a fi gătit, trebuie lăsat să se scurgă aproximativ 30 de minute, pus între două plăci de lemn, eventual cu o greutate deasupra, înfige în fiecare bucată de ţofu câte un băţ de frigăruie.
Trece-le prin pesmet, scutură-le uşor de surplus şi păjeşte-le în ulei încins, la foc iute, pe ambele părţi.
Scoate-le pe hârtie absorbantă pentru a îndepărta surplusul de grăsime.
Aşază bucăţile de tofu pe un platou şi serveşte-le alături de salata ta preferată, nu înainte de a le stropi cu sosul de soia amestecat cu mirin.
Frigarui din tofu prajit
Pofta buna!
Carnea de pui – Beneficii pentru sanatate si retete
Carnea de pui este o sursă populară de proteină animală și poate face parte dintr-o dietă sănătoasă și echilibrată. Iată mai multe informații despre carnea de pui, beneficiile pentru sănătate, proprietăți și contraindicații: Beneficii pentru sănătate: Proteină de înaltă calitate: Carnea de pui este o sursă […]