Frigarui dobrogene

Frigarui dobrogene din: berbec, rosii, ardei gras, foi de dafin, ceapa, ulei, sare, piper, cimbru.

Ingrediente:

• 800 g carne de berbec
• 4 rosii
• 2 ardei grasi
• 2-3 foi de dafin
• 2 cepe
• 50 ml ulei
• sare
• piper
• cimbru

Mod de preparare:

Tai carnea de berbec in bucati potrivite, pe care le sarezi, piperezi si le presari cu cimbru. Tai ceapa in rondele mari, la fel rosiile, iar ardeii in suvite.

Introduci bucati de carne in frigare, alternand cu rosii, ardei, ceapa si foi de dafin. Le pui la foc si le rotesti, stropind din cand in cand cu ulei.

Frigarui dobrogene

Pofta buna!