Frigarui fragede de miel

Frigarui fragede de miel din: carne de miel, lamai, boia, rosii, sare, piper.

Ingrediente:

• 600 g carne de miel
• 2 lămâi
• o lingură boia dulce sau iute
• 4-5 roşii
• sare
• piper

Mod de preparare:

Carnea se taie cuburi cât mai egale care se pun într-un castron. Se presară boia, sare şi piper, se amestecă şi apoi se pune sucul celor două lămâi. Se lasă 60 de minute.

Intre timp, roşiile se taie, se înlătură miezul, iar pulpa se taie de mărimea cărnii. Se aşază alternativ pe frigărui carnea şi roşiile şi se frig 15 minute, rotindu-se.

Pofta buna!