Frigarui de peste cu ananas

Frigarui de peste cu ananas din: file de peste, ananas, ardei, rozmarin, sare, piper.

Ingrediente:

• 5-6 fileuri de peşte
• 1 ananas (1 cutie compot de ananas)
• 1 ardei gras roşu
• sare şi piper
• rozmarin verde

Mod de preparare:

Se condimentează fileu-rile de peşte cu sare şi piper, după gust.

Rozmarinul se taie foarte fin; se taie ananasul bucăţi sau rondele; se taie ardeiul gras după mărimea ananasului.

Fileurile de peşte se taie pe jumătate, pe lungime.

Se înfige peştele în beţişoarele de frigărui, apoi se înfig bucăţile de ananas şi de ardei gras.

Se alternează pe ţepuşe legumele şi peştele.

Se frig apoi pe grill, pe toate părţile.

Pofta buna!