Frigarui de porc cu legume si rozmarin

Frigarui de porc cu legume si rozmarin din: muşchiuleţ de porc, vin alb, dovlecei zucchini, ardei gras rosu, rosie, ceapa rosie, cimbrisor, usturoi, rozmarin, ulei, piper, sare.

Ingrediente:

• 500 g muşchiuleţ de porc (1 bucată)
• 150 ml vin alb
• 2 dovlecei zucchini
• 1 ardei gras roşu
• 1 roşie
• 1 ceapă roşie
• 1 lingură de cimbrişor
• 2 căţei de usturoi
• 1 crenguţă de rozmarin
• 4 linguri de ulei
• 1 linguriţă de piper
• sare

Mod de preprare:

Taie în felii groase muşchiuleţul de porc. Pune-le într-un castron. Adaugă uleiul, cimbrişorul, piperul şi usturoiul zdrobit.

Toarnă vinul şi amestecă ingredientele.

Lasă la marinat cel puţin două ore. Scurge carnea şi înfi­ge-o pe beţele de frigăruie, alternând cu ardei gras, dovlecel, roşie şi ceapă.

Pune-le pe grătar şi frige-le pe toate părţile, stropindu-le din când în când cu crenguţa de rozmarin îmbibată în marinată.

Frigarui de porc cu legume si rozmarin

Pofta buna!

poate iti place si:

Frigarui de miel si porc

 

Frigarui de miel si porc din: ulei, patrunjel, coriandru, boia, ceapa, usturoi, carne de miel, file de porc. Ingrediente: 75 ml ulei de măsline 2 linguri de pătrunjel tocat mărunt 1 lingură de coriandru tocat mărunt 1 linguriţă de boia de ardei iute 2 cepe tocate 2 căţei de usturoi tocaţi  câte 300 g carne de […]

 

Frigarui de porc cu cimbru

 

Frigarui de porc cu cimbru din: ulei, cimbru, patrunjel, boia, chimion, piper, carne de porc. Ingrediente: 150 ml ulei de măsline 1 linguriţă de cimbru tocat mărunt 2 linguri de pătrunjel tocat mărunt 1 linguriţă de boia iute 2 linguriţe de chimion măcinat 1 linguriţă de boia dulce piper 700 g carne de porc   […]

Frigarui de porc cu castraveti si rosii

Pofta buna!