Frigarui de pui aromate cu salata

Frigarui de pui aromate cu salata din: iaurt, pasta de curry, piept de pui, rosii cherry, lipii, castarvete, ceapa rosie, frunze de coriandru, zeama de lamaie, amestec de salata.

Ingrediente:

• 150 g iaurt
• 2 linguri pasta de curry
• 4 piepti de pui dezosati, fara piele si taiati cubulete
• 250 g de rosii cherry
• 4 lipii, pentru servit

pentru salata de castravete:

• 1/2 castravete, taiat pe lungime, curatat de seminte si feliat
• 1 ceapa rosie, feliata subtire
• 1 mana frunze de coriandru, tocate
• zeama de la 1 lamaie
• 150 g amestec de salata

Mod de preparare:

Pune la înmuiat într-un bol cu apă 8 beţe de frigărui.

Amestecă pasta de curry cu iaurtul într-un vas, apoi adaugă bucăţile de pui (dacă ai timp, lasă-le la marinat în jur de o oră), într-un bol mare, amestecă frunzele de salată, ceapa roşie, castravetele, coriandrul şi zeama de lămâie.

Lasă salata la rece până când o serveşti.

Curăţă bucăţile de carne de marinada în exces şi înfige-le împreună cu roşiile pe beţele de frigărui. încinge grătarul şi ţine-le timp de 7 minute pe fiecare parte, până se rumenesc uniform. întoarce-le pe toate părţile în acest interval.

Imparte frigăruile pe 4 farfurii şi serveşte-le împreună cu salata şi lipiile.

Frigarui de pui aromate cu salata

Pofta buna!