Frigarui de vita cu ardei si rosii

Frigarui de vita cu ardei si rosii din: muşchi de vită, vin rosu, ardei capia, ceapa alba, rosie, usturoi, ulei, otet balsamic, cimbru, piper.

Ingrediente:

• 400 g muşchi de vită
• 100 ml vin roşu
• 2 ardei capia
• 2 cepe albe
• 1 roşie
• 2 căţei de usturoi
• 3 linguri de ulei
• 1 lingură de oţet balsamic
• 1 fir de cimbru
• 1/2 linguriţă de piper
• 1/2 linguriţă de fulgi de chili
• sare

Mod de preparare:

Pregăteşte o marinată din ulei, vin, oţet balsamic, usturoi tocat, o cea­pă tăiată în rondele, cimbru, piper şi chili. Taie muşchiul în cubuleţe şi pune-le în marinată.

Dă la rece două ore. Scoate, scurge carnea şi înfi­ge bucăţile pe beţe de frigăruie, alternând cu rondele de ceapă, roşie şi ardei capia.

Frige-le până ce se rumenesc uniform. Le poţi servi cu sos de ardei iute şi cartofi prăjiţi.

Frigarui de vita cu ardei si rosii

Pofta buna!