Frigărui de vită cu salată de castraveţi

Frigărui de vită cu salată de castraveţi: Taie 120 g de muşchi de vită în 12 felii subţiri şi amestecă-le cu 2 linguri de sos de chili dulce, 2 linguri de zeamă de lămâie proaspătă şi 1 linguriţă de usturoi pisat. Infige carnea pe beţişoarele de lemn.

Taie în fâşii un castra­vete fără seminţe şi unge-le cu 1 lingură de zeamă de lime proas­pătă.

Imparte 750 g de pepene roşu în 8 felii. Pune carnea de vită pe grill la temperatură me­die spre ridicată pentru circa 1 minut pe fiecare parte; astfel obţii o pre­parare medie.

Serveşte pepenele, castraveţii şi frigăruile cu câteva felii de lime şi sos de chili.

Pofta buna!