Frigarui de vita cu zeama de lamaie si sos de soia

Frigarui de vita cu zeama de lamaie si sos de soia din: carne de vita, rozmarin, ulei de masline, lamaie, sos de soia, patrunjel, coriandru, nuscoara, usturoi, ardei iute, sare.

Ingrediente:

• 800 g carne de vită
• crenguţe de rozmarin

Pentru marinata:

• 50 ml ulei de măsline
• 3 linguri cu zeamă de lămâie
• 1 lingură cu sos de soia
• 2 linguri cu pătrunjel
• 1 linguriţă cu coriandru
• 1 vârf de cuţit cu nucşoară rasă
• 1 căţel de usturoi
• 1 ardei iute
• sare

Mod de preparare:

Amestecă bine uleiul cu zeama de lămâie şi sosul de soia. Adaugă usturoiul zdrobit, ardeiul tocat fin, nucşoara, sare şi coriandrul.

Pune în marinată carnea tăiată cubuleţe aproximativ egale ca mărime şi lasă la rece 4-5 ore.

Cu ajutorul unui băţ de frigăruie, înţeapă fiecare bucată de carne. în locul făcut, înfige crenguţele de rozmarin.

Rumeneşte frigăruile pe grătar şi serveşte-le alături de o salată.

Frigarui de vita cu zeama de lamaie si sos de soia

Pofta buna!

Frigarui de vita cu legume si sos

Pofta buna!