Frigaruie de porc cu sos samba oelek

Frigaruie de porc cu sos samba oelek din: carne de porc, sos, ulei, unt de arahide, lapte de cocos, curry, sos de soia.

Ingrediente:

• 600 g carne de porc
• 2 linguri sos sambal oelek
• 2 linguri ulei
• 100 g unt de arahide
• 200 ml lapte de cocos
• 1 linguriţă curry
• 2 linguri suc de lămâie
• 1 linguriţă sos de soia

Mod de preparare:

Ungeţi carnea foarte subţire cu sambal oelek, apoi tăiaţi-o cuburi. înfigeţi carnea în frigăruie şi prăjiţi-o în ulei. Incăl­ziţi untul de arahide, laptele de cocos, curry-ul, sucul de lămâie şi sosul soia şi amestecaţi-le. Serviţi sosul împreună cu frigăruile.

Poftă bună!