Friptură de miel cu miere

Friptură de miel

Ingrediente:

• 1 pulpă de miel de aproximativ 1,5 kg
• 5- 6 căţei de usturoi
• 5-6 linguri de miere
• rozmarin
• cimbru
• sare
• piper
• condimente

Mod de preparare:

Cureţi şi speli bine pulpa de miel, apoi cureţi şi tai felii căţeii de usturoi. Crestezi din loc în loc pulpa de miel, o împănezi cu usturoi, o ungi cu miere ca să prindă o culoare frumoasă la copt şi o aşezi într-o tavă în care ai pus puţin ulei şi o cană de apă.

Presari apoi condimente, câteva fire de cimbru şi de rozmarin şi o dai la cuptor pentru 1 oră. Când e gata friptura, o tai felii pe care le aşezi pe un platou cu salată verde, cu cartofi alături sau orice altă garnitură îţi place.

Friptură de miel

Poftă bună!