Friptura de miel

Friptura de miel

Ingrediente:

• 1 pulpă de miel

Marinata:

• 100 ml ulei
• 200 ml vin roşu
• 1 foaie dafin
• 3 căţei usturoi
• cimbru
• rozmarin
• sare
• piper

Mod de preparare:

Pregăteşti ma­rinata din ingredientele de mai sus şi ţii pulpa timp de o zi în marinată, după care o pui să se frigă încet deasupra jarului. în timpul frigerii stropeşti din când în când cu sosul de marinată. Serveşti cu salată verde şi vin.

Pofta buna!