Friptura de pastarnac cu sos de rosii

 Friptura de pastarnac cu sos de rosii

Ingrediente:

• 4 bucăţi mai mari de păstârnac
• 1 cană suc de roşii
• 2 linguri ulei
• 4-6 căţei de usturoi
• 2 linguriţe sare
• 1 foaie de dafin

Mod de preparare:

Speli păstâmacii şi îi coci pe grătarul cup­torului, la foc mijlociu, până sunt bine pătrunşi. Intre timp, fierbi sucul de roşii cu usturoi, sare şi foaia de dafin timp de 4-5 minute.

După ce păstârnacul s-a copt, îl cureţi de coajă, îl tai în două pe lungime, apoi îl aşezi pe un platou şi torni sosul peste el.

Poftă bună!