Friptura de strut cu sos de soia si ghimbir

Friptura de strut cu sos de soia si ghimbir din: carne de strut, sos de soia, sherry, usturoi, ghimbir, faina, ulei, ceapa.

Inrgediente:

• 500 g carne de strut
• 25 ml sos de soia
• 25 ml sherry
• 4 capatani de usturoi pisate
• 10 g ghimbir ras
• 10 g faina
• 20 g ulei
• 2 cepe rosii feliate

Mod de preparare:

Puneti carnea intr-un bol si adaugati sosul de soia, sherry-ul, usturoiul, ghimbirul si faina de grau. Amestecati bine si lasati compozitia sa marineze timp de 15 minute.

Incalziti o tigaie la temperatura ridicata. Adaugati uleiul. Adaugati apoi ceapa si prajiti pana ce aceasta se inmoaie. Adaugati carnea si prajiti prin agitare timp de 2-3 minute.

Garnisiti cu rozmarin tocat proaspat.

Poftă bună!