Friptura de vanat cu cartofi si ardei

Friptura de vanat cu cartofi si ardei din: steak, cartofi, mango, miere, ulei, ardei, coriandru.

Ingrediente:

• 750 g cartofi, tăiaţi sferturi
• 4 steak-uri de vânat
• 1 mango, curătat şi tăiat bucăţi mici
• zeama şi coaja răzuită de la 1 lămâie
• 2 linguri ulei
• 2 linguri miere
• 4 ardei capia copti
• 1 linguriţă coriandru

Mod de preparare:

Incinge cuptorul şi rumeneşte 30 de minute cartofii presăraţi cu sare şi piper şi stropiţi cu ulei.

Combină uleiul şi mierea şi unge carnea pe ambele părţi. Dă la grillul încins la temperatură potrivită 10 minute, întorcând o dată, până când se pătrunde.

Combină mango, ardeiul, zeama de lămâie şi coaja, coriandrul şi serveşte cu friptura şi cartofii.

Pofta buna!