Friptura frageda de vita

Friptura frageda de vita din: unt, ulei, sare, antricoate de vita, piper.

Ingrediente:

• o lingură unt
• o lingură ulei sare
• 4 antricoate
• piper

Mod de preparare:

Se scoate carnea de la frigider cu 30 de minute/o oră înainte de pregătire.

Piperul se mărunţeste în mojar şi se pune într-o farfurie.

Carnea se trece prin mixul de piper şi se pune în amestec de unt topit cu ulei.

Pentru o coacere medie se lasă pe grătar 4 minute pe fiecare parte. Se scoate pe farfurie, se presară cu sare şi se lasă 10 minute aşa înainte de consum.

Pofta buna!