Friptura de miel cu cartofi si sos de menta

Friptura de miel cu cartofi si sos de menta din: file de miel, coaja rasa de lamaie, usturoi, piper, ulei de masline,, cartofi, unt, menta, zahar, cidru.

Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o sursă bună de vitamina B12, fier și zinc.

De asemenea, este o sursă bogată de proteine complete, care furnizează toți cei nouă aminoacizi esențiali necesari organismului uman.

Carnea de miel este, de asemenea, destul de grasă, ceea ce poate fi un lucru bun sau rău, în funcție de preferințele și nevoile nutriționale ale fiecărei persoane.

În general, carnea de miel are un conținut ridicat de grăsimi saturate și colesterol, ceea ce o face o opțiune mai puțin sănătoasă decât carnea slabă de pui sau de curcan.

Cu toate acestea, atunci când este consumată cu moderație, carnea de miel poate face parte dintr-o dietă sănătoasă și echilibrată.

Timp de preparare 10 minute, Timp de gatire 15 minute, 2 portii

Ingrediente:

• 300gr file de miel
• Coaja rasa de la 1/2 lamaie
• 1 catel usturoi, tocat
• 1/2 lingurita piper macinat
• 2 lingurite ulei de masline
• 300 gr cartofi noi
• 20 gr unt

sos de menta:

• 1 legatura menta
• 1 lingura zahar
• 1/2 lingurita sare
• 75ml cidru sau otet

Mod de preparare:

Friptura de miel cu cartofi si sos de menta: Amestecati coaja de lamaie, usturoi si piper si dati carnea cu acest mix.

Pregatiti sosul de menta amestecand foarte bine ingredientele pana la omogenizare.

Fierbeti cartofii 10-15 minute.

Ungeti carnea cu ulei si rumeniti pe ambele parti. Scurgeti cartofii si amestecati cu unt.

Serviti friptura cu cartofi si sos de menta.

Pofta buna!

Ceai de Valeriană cu Lavandă și Tei