Friptura de oaie cu legume

Friptura de oaie cu legume din: carne de oaie, ceapa, morcovi, cartofi, usturoi, ulei de masline, sare, piper, rozmarin, cimbru, oregano.

Aceasta reteta delicioasa de friptura de oaie cu legume este o alegere excelenta pentru iubitorii de carne, fiind bogata in proteine si gust.

Carnea de oaie se combina perfect cu legumele coapte si aromele condimentelor. Poate fi servita alaturi de o salata proaspata sau garnitura preferata. Bucura-te de savoarea traditionala a acestei preparate delicioase!

Ingrediente:

• 500 g carne de oaie (preferabil pulpa sau cotlet)
• 2 cepe medii
• 3 morcovi
• 2 cartofi
• 4 catei de usturoi
• 2 linguri de ulei de masline
• Sare si piper dupa gust
• Condimente optionale (rozmarin, cimbru, oregano)

Mod de preparare:

Incalzeste cuptorul la 180°C. Taie carnea de oaie in bucati potrivite si presara sare si piper peste ele.

Curata si taie ceapa, morcovii si cartofii in felii sau cuburi. Intr-o tigaie adanca, incinge uleiul de masline si adauga ceapa si usturoiul.

Caleste-le pana devin aurii. Adauga carnea de oaie in tigaie si rumeneste-o pe toate partile. Transfera carnea si legumele intr-un vas termorezistent.

Adauga condimentele dorite si acopera vasul cu un capac sau cu folie de aluminiu.

Lasa friptura sa se coaca in cuptor timp de aproximativ 1-1,5 ore, pana cand carnea devine frageda.

La jumatatea timpului, adauga cartofii si morcovii in vas, amestecandu-i cu sosul din tigaie.

Verifica consistenta si condimentele, ajustandu-le dupa gust. Scoate friptura din cuptor si las-o sa se odihneasca cateva minute inainte de servire.

Friptura de oaie cu legume

Informatii nutritionale (valori aproximative per portie):

• Calorii: 400-500 kcal
• Carbohidrati: 20-30 g
• Proteine: 30-40 g
• Grasimi: 20-30 g

Pofta buna!

poate iti place si:

Friptura de oaie

Pofta buna!