Friptura de pasare aromata din: gaina, slanina, unt, ceapa, cimbru, foaie de dafin, smantana, afine, mere, sare si piper. Ingrediente: 1 găină 250 g slănină 40 g unt 3 cepe 1 linguriţă cimbru 1 foaie de dafin 1/2 kg smântână 250 g afine 350 g mere din compot sare piper Mod de preparare: Curăţaţi […]
Friptura de pasare inabusita
PrinteazaFriptura de pasare inabusita din: carne de pasare, ulei, usturoi, cartofi.
Ingrediente:
- 150 g carne de pasâre (găină)
- 15 g ulei
- 1/4 căţel de usturoi
- 2 cartofi
Mod de preparare:
Carnea de găină se curăţă, se spală şi se pune intr-o crăticioară cu uleiul şi puţină apă caldă.
Se acoperă şi se lasă să se frigă înăbuşit, adăugand, mereu apă caldă.
Cand e pe jumătate friptă, se adaugă în jur cartofii curăţaţi, spălaţi şi tăiaţi sferturi.
Se adaugă şi usturoiul şi se acoperă cartofii cu apă caldă.
Se lasă să se frigă în continuare sub capac, pană se înmoaie atat carnea, cat şi cartofii.
Se dau apoi la cuptor să scadă, fără să se rumenească.
Pofta buna!
poate iti place si:
Friptura de pasare cu afine din: gaina, slanina, unt, ceapa, cimbru, dafin, smantana, afine, mere, sare si piper. Ingrediente: 1 găină 250 g slănină 40 g unt 3 cepe 1 linguriţă cimbru 1 foaie de dafin 1/2 kg smântână 250 g afine 350 g mere din compot sare piper Mod de preparare: Curăţaţi găina, o […]
Friptura de pasare cu mere din: gaina, slanina, unt, ceapa, cimbru, foaie de dafin, smantana, afine, mere, sare si piper. Ingrediente: 1 găină 250 g slănină 40 g unt 3 cepe 1 linguriţă cimbru 1 foaie de dafin 1/2 kg smântână 250 g afine 350 g mere din compot sare piper Mod de preparare: […]
Friptura de pasare cu fructe din: gaina, slanina, unt, ceapa, cimbru, foaie de dafin, smantana, afine, mere, sare si piper. Ingrediente: 1 găină 250 g slănină 40 g unt 3 cepe 1 linguriţă cimbru 1 foaie de dafin 1/2 kg smântână 250 g afine 350 g mere din compot sare piper Mod de preparare: […]
Pofta buna!