Friptură de Pui la Grătar cu Lămâie

Friptură de Pui la Grătar cu Lămâie – ușor de pregătit, perfect pentru o masă sănătoasă și savuroasă. Combină suculența puiului cu aroma proaspătă și vibrantă a lămâii, creând o explozie de gusturi care va încânta orice gurmand.

Ideal pentru prânzuri și cine rapide, friptura de pui la grătar este nu doar delicioasă, ci și o sursă excelentă de proteine și vitamine.

Ingrediente:

• 4 bucăți de piept de pui
• 2 lămâi (sucul și coaja rasă)
• 4 căței de usturoi, tocați mărunt
• 4 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• 1 linguriță de oregano uscat
• Pătrunjel proaspăt, tocat pentru decor

Mod de preparare:

Marinarea puiului: Într-un bol mare, amestecați sucul și coaja rasă de la cele două lămâi, usturoiul tocat, uleiul de măsline, oregano, sare și piper. Adăugați bucățile de piept de pui și amestecați bine pentru a le acoperi uniform.

Lăsați puiul la marinat în frigider timp de cel puțin 30 de minute, de preferat 2-3 ore pentru a obține un gust mai intens.

Pregătirea grătarului: Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Asigurați-vă că grătarul este curat și bine uns cu ulei pentru a preveni lipirea.

Gătirea puiului: Scoateți puiul din marinadă și scurgeți excesul de lichid. Așezați bucățile de piept de pui pe grătarul preîncălzit și gătiți timp de 6-8 minute pe fiecare parte sau până când puiul este bine gătit și are urme frumoase de grătar. Asigurați-vă că temperatura internă a puiului ajunge la 75°C pentru siguranța alimentară.

Servirea: Transferați puiul gătit pe un platou și lăsați-l să se odihnească timp de 5 minute. Decorați cu pătrunjel proaspăt tocat și serviți imediat.

Reteta Friptură de Pui la Grătar cu Lămâie

Valori nutriționale (per porție):

• Calorii: 320 kcal
• Proteine: 30 g
• Grăsimi: 18 g
• Carbohidrați: 5 g
• Fibre: 1 g

Friptura se servește caldă, direct de pe grătar. Este perfectă pentru o masă principală ușoară și sănătoasă.

Această friptură se asortează bine cu o garnitură de legume la grătar, salată verde sau cartofi copți.

Un vin alb sec, cum ar fi un Pinot Grigio sau un Chardonnay, completează perfect acest preparat. Pentru o opțiune non-alcoolică, apa minerală cu felii de lămâie este ideală.

Este o rețetă ideală pentru orice ocazie, oferind un echilibru perfect între gust și nutriție. Preparată corect, această mâncare va impresiona prin savoarea sa și va deveni rapid una dintre favoritele familiei.

Pregătiți-o și bucurați-vă de o experiență culinară de excepție!

Pofta buna!