Friptură de Pui cu Sos de Avocado

Friptură de Pui cu Sos de Avocado. Această rețetă combină suculența fripturii de pui cu cremozitatea și gustul răcoritor al sosului de avocado, rezultând un fel de mâncare echilibrat și plin de arome.

Ingrediente

• Piept de pui: 4 bucăți, fără piele și oase
• Avocado: 2 coapte, curățate și tăiate cuburi
• Zeama de lămâie: de la 1 lămâie
• Căței de usturoi: 2, mărunțiți
• Coriandru proaspăt: o mână, tocat
• Smântână: 50 ml, pentru cremozitate
• Ulei de măsline: pentru prăjit și sos
• Sare și piper negru: după gust

Mod de Preparare

Prepararea puiului:

Condimentează pieptul de pui cu sare și piper.

Încinge uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu.

Prăjește pieptul de pui pe ambele părți până devine auriu și complet gătit, aproximativ 6-7 minute pe fiecare parte, în funcție de grosime.

Odată gătit, lasă puiul să se odihnească câteva minute înainte de a-l felia.

Prepararea sosului de avocado:

Într-un blender, adaugă avocado, zeama de lămâie, usturoiul mărunțit, coriandrul, smântâna, puțin ulei de măsline, sare și piper.

Mixează totul până când devine un sos cremos și omogen. Ajustează condimentele după gust.

Servirea:

Așază feliile de pui pe farfurii.

Toarnă generos sos de avocado peste pui.

Poți garnisi cu frunze suplimentare de coriandru sau felii subțiri de ardei iute pentru un plus de culoare și picăntură.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 450 kcal
• Proteine: 38 g
• Grăsimi: 28 g
• Carbohidrați: 12 g

Este o opțiune excelentă pentru cei care caută o masă sățioasă dar sănătoasă. Combinația de pui suculent și sos cremos de avocado este nu doar delicioasă, dar și plină de nutrienți esențiali.

Această mâncare merge excelent cu o salată verde simplă sau cu un garnitura de quinoa pentru o masă completă.

Un pahar de vin alb răcoros, cum ar fi un Chardonnay sau un Sauvignon Blanc, ar completa frumos acest fel de mâncare.

Timpi de Preparare

• Pregătire: 10 minute
• Gătire: 15 minute
• Total: 25 minute

Experimentați cu această rețetă de friptură de pui cu sos de avocado pentru a aduce un plus de creativitate și gust în bucătăria dumneavoastră, asigurând o masă sănătoasă și extrem de satisfăcătoare.