Friptură de Pui în Sos de Roșii și Ardei

Friptură de Pui în Sos de Roșii și Ardei. Dacă sunteți în căutarea unei rețete care să vă încânte papilele gustative și să aducă un strop de culoare la masa de prânz sau cină, friptura de pui cu sos de roșii și ardei este alegerea perfectă.

Această rețetă combină suculența pieptului de pui cu bogăția unui sos de roșii aromat, învăluit în textura crocantă a ardeilor.

• Pregătire: 20 minute
• Gătire: 30 minute
• Total: 50 minute

Ingrediente

• Piept de pui: Carne slabă, sursă excelentă de proteine.
• Roșii în bulion: Adaugă culoare și aciditate sosului, intensificând aromele.
• Ardei gras roșu: Dulceață naturală și textură crocantă.
• Ceapă: Baza oricărui sos, adaugă dulceață subtilă și complexitate.
• Usturoi: Aromă puternică și caracteristică.
• Vin alb: Deglazează tigaia și adaugă o notă de rafinament.
• Basilic proaspăt: Aromă dulce și proaspătă, perfectă pentru sosuri de roșii.
• Ulei de măsline: Pentru prăjit și adăugat savoare.

Mod de Preparare

Prepararea pieptului de pui: Începeți prin a tăia pieptul de pui în felii subțiri. Condimentați cu sare și piper, apoi prăjiți în ulei de măsline încins până devine auriu și suculent.

Săturați legumele: În aceeași tigaie, adăugați ceapa și usturoiul tocat mărunt. Sotați până când ceapa devine translucidă.

Adăugarea ardeilor și roșiilor: Introduceți ardeii tăiați fâșii și roșiile în bulion. Lăsați să mijoteze până când ardeii încep să se înmoaie.

Deglazarea cu vin alb: Turnați vinul alb peste legume și lăsați să fiarbă până când alcoolul se evaporă parțial, lăsând în urmă o aromă intensă.

Finalizarea sosului: Adăugați basilicul tocat și ajustați de sare și piper. Introduceți din nou pieptul de pui în sos și lăsați la foc mic până când puiul este bine încălzit și impregnat de arome.

Servirea: Serviți friptura fierbinte, garnisită cu frunze de basilic proaspăt.

Valori Nutriționale

• Calorii: Aproximativ 320 kcal per porție
• Carbohidrați: 10 g
• Proteine: 35 g
• Grăsimi: 12 g

Valorile nutriționale pot varia în funcție de mărimile porțiilor și de ajustările individuale.

Această friptură de pui cu sos de roșii și ardei nu numai că este delicioasă, dar este și o alegere sănătoasă, plină de arome și culori. Este ideală pentru o cină în familie sau un prânz special cu prietenii.

Acest fel de mâncare se potrivește perfect cu un pahar de vin alb sec, care echilibrează bogăția sosului de roșii. Pentru garnitură, alegeți un orez pilaf sau o porție de paste al dente.

Pofta buna!