Friptura suculenta de vita la gratar

Friptura suculenta de vita la gratar din: muşchi, antricot sau vrăbioară, sare.

Ingrediente:

• 1,5 kg muşchi, antricot sau vrăbioară
• sare

Mod de preparare:

Friptura suculenta de vita la gratar: Carnea se porţionează, i se dă sare şi, fară a se bate, se pune la fript pe grătarul foarte încins, întorcându-se o singură dată.

Se frige la comandă, rămânând în must. După preferinţă, se poate frige şi mai mult. Grătarul trebuie să fie bine şters şi apoi uns.

Pofta buna!