Friptura de vita picanta

O reteta de friptura de vita picanta din: file de vita, boabe de piper, sos de soia, usturoi, zahar, sare si unt.

Ingrediente:

• 300 gr file de vita
• 1 lingura boabe de piper
• 2 linguri sos de soia
• 1 catel usturoi
• 1 varf de cutit de zahar
• 1 varf de cutit de sare
• 2 linguri unt

Mod de preparare:

Amesteca intr-un castron boabele de piper, sosul de soia, usturoiul, sarea si zaharul, astfel incat sa obtii o marinata. Apoi pune bucatile de carne de vita in aceasta marinata, intorcandu-le pe ambele parti, sa se imbibe de sos. Acopera cu un capac si da carnea la frigider, sa stea la marinat o ora.

Pune untul la topit intr-o tigaie, la foc mediu, apoi adauga fileul de carne de vita si soteaza-l pana se patrunde bine. Se serveste cu o garnitura de salata sau cartofi.

Friptura de vita picanta

Pofta buna!