Frittata cu Edamame și Feta

Frittata cu Edamame și Feta din: oua, edamame, branza feta, ardei, ceapa, usturoi, lapte, ulei, sare, piper, ierburi.

Descoperă secretul unei mese sănătoase și delicioase cu această rețetă de Frittata, perfectă pentru orice moment al zilei.

Combinația unică de edamame bogat în proteine și feta cremoasă transformă această frittata într-un festin culinar care nu numai că te va sătura, dar îți va și răsfăța papilele gustative.

Reteta Frittata cu Edamame și Feta

Ingrediente:

• 6 ouă mari
• 1 cană de edamame (decojite și fierte)
• 1/2 cană de brânză feta (sfărâmată)
• 1 ardei roșu (tocat)
• 1 ceapă mică (tocată)
• 2 căței de usturoi (mărunțiți)
• 1/4 cană de lapte
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper negru (după gust)
• Ierburi proaspete (cum ar fi pătrunjel sau busuioc, pentru garnitură)

Modul de Preparare:

Încălzește cuptorul la 180°C. Într-o tigaie care poate fi introdusă în cuptor, încinge uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa și usturoiul, călește până devin translucide.

Încorporează edamame-ul și ardeiul roșu, gătind pentru încă 5 minute până se înmoaie ușor.

Într-un bol mare, bate ouăle împreună cu laptele, sare și piper. Adaugă amestecul de ouă peste legumele din tigaie.

Presară brânza feta sfărâmată uniform peste amestecul de ouă.

Transferă tigaia în cuptor și coace pentru 15-20 de minute sau până când frittata este fermă la atingere și aurie la suprafață.

Lasă frittata să se răcorească pentru câteva minute înainte de a o tăia. Servește-o caldă sau la temperatura camerei, garnisită cu ierburi proaspete.

Frittata cu Edamame și Feta

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 220 kcal
• Proteine: 14 g
• Grăsimi: 16 g
• Carbohidrați: 6 g
• Fibre: 2 g
• Zaharuri: 2 g

Frittata cu Edamame și Feta este excelentă atât caldă, cât și rece, fiind ideală pentru micul dejun, prânz sau chiar ca o cină ușoară.

Se potrivește de minune cu un pahar de vin alb răcoros sau un prosecco, pentru un contrast plăcut între gustul cremos al fetei și aciditatea vinului.

Servește frittata cu o salată verde simplă sau roșii cherry pentru un plus de prospețime. De asemenea, o felie de pâine integrală prăjită poate completa perfect acest fel de mâncare.

Pentru o versiune mai picantă, adaugă fulgi de chili sau schimbă tipul de brânză pentru a varia profilul de aromă.

Această rețetă de Frittata cu Edamame și Feta reprezintă o opțiune nutritivă, sățioasă și incredibil de versatilă, care adaugă o notă de sofisticare oricărei mese.

Ușor de preparat și plină de gust, este o alegere excelentă pentru oricine caută să îmbogățească meniul zilnic cu preparate sănătoase și delicioase.

Pofta buna!