Frittata cu Mazăre, Spanac și Feta

Frittata cu Mazăre, Spanac și Feta din: oua, spanac, mazare, branza feta, ceapa, ulei, sare, piper. Descoperă plăcerea de a începe ziua cu o frittata plină de savoare și culoare, unde mazărea dulce, spanacul fraged și brânza feta sărată se îmbină armonios pentru un mic dejun sau un brunch ideal.

Această rețetă de frittata nu doar că este o opțiune sățioasă și sănătoasă, dar oferă și o modalitate excelentă de a include mai multe legume în dieta ta zilnică.

Urmează pașii simpli pentru a crea o frittata perfectă, plină de nutrienți și aromă.

Ingrediente:

• 8 ouă mari
• 200g spanac proaspăt sau congelat
• 150g mazăre (proaspătă sau congelată)
• 100g brânză feta, zdrobită
• 1 ceapă medie, tocată
• 2 linguri ulei de măsline
• Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust

Modul de Preparare:

Într-o tigaie antiaderentă care poate fi introdusă în cuptor, încălzește uleiul de măsline la foc mediu.

Adaugă ceapa tocată și sotează până devine translucidă, aproximativ 3-4 minute.

Adaugă spanacul și lasă-l să se înmoaie, apoi adaugă mazărea. Dacă folosești spanac congelat, asigură-te că a fost bine scurs de apă.

Într-un bol mare, bate ouăle și asezonează-le cu sare și piper. Adaugă amestecul de ouă peste legumele din tigaie, presară brânza feta zdrobită deasupra.

Lasă frittata să gătească la foc mic până când marginile încep să se întărească, dar centrul este încă puțin lichid, aproximativ 5-7 minute.

Apoi, transferă tigaia în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace pentru 10-15 minute sau până când frittata este complet gătită și aurie la suprafață.

Lasă frittata să se răcorească pentru câteva minute înainte de a o tăia în porții și a o servi.

Detalii Nutriționale (per porție)

• Calorii: 220 kcal
• Proteine: 14g
• Grăsimi: 16g (din care saturate: 5g)
• Carbohidrați: 5g
• Fibră: 2g
• Zahăr: 3g

Frittata poate fi servită atât caldă, cât și la temperatura camerei, fiind perfectă alături de o salată verde sau roșii cherry.

Un pahar de vin alb sec sau un Prosecco ușor va completa minunat texturile și aromele frittatei.

Nu ezita să experimentezi adăugând alte legume sau ierburi preferate, cum ar fi ardeiul gras sau busuiocul proaspăt.

Frittata se păstrează bine în frigider pentru 2-3 zile, fiind ideală pentru un mic dejun rapid în zilele aglomerate.

Frittata cu mazăre, spanac și feta este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să îmbine gustul cu nutrienții esențiali pentru o zi plină de energie.

Ușor de pregătit și versatilă, această rețetă se adaptează ușor la orice preferințe culinare, oferind un start perfect oricărei zile.

Bucură-te de fiecare înghițitură și împărtășește bucuria unei mese sănătoase și delicioase cu cei dragi.

Pofta buna!