Fructe de Mare cu Legume la Abur

Fructe de Mare cu Legume la Abur: este o alegere excelentă pentru cei care caută o masă sănătoasă și ușor de preparat.

Această combinație nu numai că este plină de nutrienți și arome, dar și păstrează texturile delicate ale ingredientelor, făcând din fiecare îmbucătură o adevărată plăcere.

Ingrediente

• Fructe de mare: 400 g de amestec de fructe de mare (creveți, scoici, calamari), proaspete sau decongelate.
• Broccoli: 1 capătână, tăiată în buchețele.
• Morcovi: 2 morcovi mari, tăiați rondele subțiri.
• Ardei roșu: 1 ardei, tăiat în fâșii.
• Porumb dulce: 100 g, boabe.
• Ulei de măsline extravirgin: 2 linguri, pentru un plus de aromă.
• Usturoi: 2 căței, tocați mărunt.
• Ghimbir proaspăt: 1 bucățică, răzuită.
• Sare și piper: După gust.
• Suc de lămâie: Pentru servire.
• Pătrunjel proaspăt: Tocat, pentru decor.

Mod de Preparare

Pregătirea ingredientelor: Asigură-te că fructele de mare sunt bine curățate și decongelate, dacă este cazul.

Spală și pregătește legumele conform indicațiilor.

Aranjarea ingredientelor pentru aburit: Într-un steamer sau o oală pentru gătit la abur, așează legumele la baza coșului de aburit. Distribuie fructele de mare uniform peste legume.

Adăugarea aromatelor: Presară usturoiul tocat și ghimbirul răzuit peste fructele de mare și legume.

Stropește cu ulei de măsline și condimentează cu sare și piper.

Procesul de aburire: Acoperă și lasă să se gătească la abur timp de aproximativ 7-10 minute, sau până când fructele de mare sunt complet gătite și legumele sunt fragede, dar încă crocante.

Finalizarea și servirea: Stropește preparatul cu suc de lămâie proaspăt și presară pătrunjel tocat deasupra înainte de servire.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 250 kcal
• Proteine: 25 g
• Grăsimi: 8 g
• Carbohidrați: 18 g
• Fibre: 5 g

Acest fel de mâncare este bogat în proteine, vitamine și minerale, fiind ideal pentru cei care doresc să mențină o dietă echilibrată.

Această mâncare merge de minune cu o porție de orez integral sau quinoa pentru o masă completă. Pentru băuturi, un pahar de vin alb sec, cum ar fi un Sauvignon Blanc sau un Pinot Grigio, poate accentua aromele delicate ale fructelor de mare.

Timpi de Preparare

• Pregătire: 15 minute
• Gătire: 10 minute
• Total: 25 minute

Savurează această mâncare de fructe de mare cu legume la abur, o metodă simplă și rapidă de a te bucura de beneficiile acestor ingrediente nutritive, oferind o masă delicioasă și sățioasă în același timp.

Pofta buna!