Fudulii de berbecut cu slanina la gratar din: fudulii de berbec, slanina afumata, usturoi, cimbru, boia, vin. Ingrediente: 1 kg fudulii de berbec 300 g slănină afumată 50 g usturoi – o căpățână 10 g cimbru 10 g boia 100 ml vin Mod de preparare: Se spală fuduliile, se crestează și se împănează […]
Fudulii de porc cu mamaliga si sos picant
PrinteazaFudulii de porc cu mamaliga si sos picant din: fudulii de porc, usturoi, lamai, ceapa, rosii, coriandru, cimbru, ulei, vin alb, ardei, apa, malai, sare, piper.
Ingrediente:
- 800 g fudulii de porc
- 10 căţei de usturoi
- o lămâie
- o ceapă
- 4 roşii
- o lingură cu coriandru
- o lingură cu cimbru
- 100 ml ulei de floarea-soarelui,
- 300 ml vin alb sec
- un ardei iute
- 800 ml apă
- 260 g mălai
- sare
- piper
Mod de preparare:
Fuduliile de porc se spală, se opăresc în apă cu sare până ce pielea de deasupra crapă.
Se scot cu o spumieră, se curăţă de piele şi se pun într-un bol.
Se adaugă uleiul de floarea soarelui, usturoiul feliat, ceapa tăiată peştişori, coriandrul şi cimbrul.
Se presară sare şi piper după gust, se adaugă zeamă de lămâie şi roşiile tăiate cubuleţe, vinul alb şi se amestecă.
Se pune totul într-o tavă adâncă, se presară ardeiul iute tăiat rondele, se acoperă cu un capac şi se introduce în cuptorul încins.
Se coc la foc mediu 25-30 de minute, se îndepărtează capacul şi se lasă încă zece minute.
Apa se fierbe cu o linguriţă cu sare, se pune tot mălaiul, se amestecă şi se lasă să fiarbă până ce mălaiul s-a umflat.
Se răstoană mămăliga într-o tavă, se lasă să se răcească puţin, se taie felii şi se serveşte alături de fudulii şi sosul picant.
Fudulii de porc cu mamaliga si sos picant
Pofta buna!
Cum se prepara Fudulii de cocos la tigaie (VIDEO)
Fudulii de cocos la tigaie: Ingrediente: 500 g fudulii de cocoş 4-5 căţei de usturoi piper negru măcinat cimbru pătrunjel 200 ml vin alb ulei de măsline sare opţional: ardei iute, roşii cherry la servire Cum se prepara Fudulii de cocos la tigaie: Pofta buna! Poate te intereseaza si: Reteta zilei: Fudulii cu piper […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- https://www restaurantedelux ro/fudulii-porc-mamaliga-sos-picant html