Fursecuri cu ciocolata si capsuni

Fursecuri cu ciocolata si capsuni din: ou, zahar, faina, amidon de porumb, unt, esenta, ciocolata, capsuni.

Ingrediente:

• 1 ou + 3 gălbenuşuri
• 150 g zahăr pudră
• 250 g făină
• 150 g amidon de porumb
• 250 g unt
• esenţă

Pentru decor:

• 100 g ciocolată neagră
• 50 g ciocolată albă
• 300 g căpşuni coapte

Mod de preparare:

Untul, la temperatura camerei, îl mixezi cu zahărul pudră şi oul întreg, apoi cu gălbenuşurile şi esenţa.

Amesteci făina cu amidonul şi torni în compoziţia cu ouă, mixând bine până la o omogenizare perfectă.

Umpli pistolul special pentru fursecuri şi le aşezi unul lângă altul în tava neunsă.

Le coci 3 minute, la foc iute, apoi până la 20 de minute, la foc potrivit.

Le scoţi fierbinţi, cu o spatulă, din tavă, le laşi să se răcească.

Decorezi fursecurile cu jumătăţi de căpşuni trase în ciocolată amăruie şi decorate cu ciocolată aibă, ajutându-te de poşul din silicon, în care torni ciocolata topită la bain-marie.

Pofta buna!