Fursecuri cu caise

Fursecuri cu caise din: unt, zahar, ou, faina, caise.

Ingrediente:

• 120 g unt
• 100 g zahăr brun
• 100 g zahăr alb
• un ou
• 250 g făină
• 4 caise
• suc de lămâie

Mod de preparare:

Se curăţă fructele şi se taie cuburi mici care se stropesc cu suc de lămâie. Se bate oul ca pentru omletă, se adaugă cele două tipuri de zahăr şi se amestecă.

Se topeşte untul şi se adaugă, apoi se pun caisele şi făina.

Din aluat se aşază mici cantităţi cu lingura în tava de copt tapetată. Se lasă 10 minute la cuptor.

Pofta buna!