Fursecuri cu ciocolată (varianta)

Fursecuri cu ciocolată

Ingrediente:

• 120 g unt
• 220 g zahăr pudră
• 1 albuş
• 250 g alune prăjite şi măcinate
• 4 linguri făină
• vanilie
• unt
• făină pentru forma

Ingrediente crema : 1 baton ciocolată sau 2 linguri de cacao,1 lingură zahăr,2 linguri apă,1 linguriţă rom.

Mod de preparare:

Se amestecă bine zahărul cu untul, se adaugă albuşul, fre­cînd totul spumă. Se pun vanilia, alunele şi făina, se ames­tecă bine şi se toarnă compoziţia într-o tavă de copt unsă cu unt şi presărată cu făină.

Se coace la foc potrivit. După ce s-a răcit, foaia obţinută se unge cu crema fierbinte.

Se taie în pătrate mici. Pentru cremă se fierbe ciocolata cu zahărul şi apa, se adaugă romul şi se amestecă.

Pofta buna!