Fursecuri cu mac

Fursecuri cu mac din: budinca de vanilie, faina, unt, zahar, oua, lapte, praf de copt mac, sare, scortisoara, zahar vanilat, lamaie, fructe.

Ingrediente:

• un plic cu budincă de vanilie
• 300 g făină
• 250 g unt
• 150 g zahăr tos
• 3 ouă
• 100 ml lapte
• un pliculeţ cu praf de copt
• 50 g seminţe de mac
• sare
• o jumătate de linguriţă cu pudră de scorţişoară
• zahăr vanilinat
• o lămâie
• fructe de sezon

Mod de preparare:

Seminţele de mac se amestecă bine cu un ou, 50 g zahăr tos, jumătate din coaja râsă de lămâie, un pliculeţ cu zahăr vanilinat şi pudra de scorţişoară.

Intr-un vas se amestecă ouăle rămase, zahărul tos şi zahărul vanilinat, untul şi budinca de vanilie, coaja de lămâie, laptele şi pra­ful de copt. Se toarnă peste făină şi se frământă.

Se întinde o foaie din aluat, se unge cu pasta de mac şi se rulează. Se lasă la rece pentru 20 de minute, apoi se taie în felii subţiri.

Se aşază într-o tavă tapetată cu folie de aluminiu unsă cu unt şi se introduc în cuptor. Se coc timp de 15-20 de minute la foc mediu. Se servesc alături de o salată de fructe de sezon.

Poftă bună!