Fursecuri cu morcovi

Fursecuri cu morcovi din: morcovi, unt, zahar, faina, ou, bicarbonat, vanilie, nuci.

Ingrediente:

• 2 morcovi
• 80 g unt
• 180 g zahăr brun
• un ou
• 300 g făină
• sare
• o linguriţă bicarbonat
• esenţă de vanilie
• 50 g nuci mărunţite

Mod de preparare:

Morcovii se fierb şi apoi se mixează. Se amestecă piureul de morcovi cu untul, zahărul, oul şi vanilia.

Se amestecă separat făina cu bicarbonatul şi sarea şi apoi se adaugă peste compoziţia cu morcovi. Se pun şi nucile mărunţite şi se amestecă foarte bine. In tava tapetată cu hârtie de copt se pun cu lingura mici grămăjoare din aluat.

Se coc 20 de minute.

Pofta buna!