Găină cu Usturoi și Lămâie – Această rețetă combină aromele intense ale usturoiului și prospețimea lămâii, creând un gust unic și delicios. Găina, fiind o sursă excelentă de proteine și nutrienți esențiali, este gătită la perfecțiune într-un amestec de condimente care îi subliniază savoarea naturală. Ingrediente: 1 găină întreagă (aproximativ 1.5 – 2 kg) 1 […]
Găină umplută de casa
PrinteazaGăină umplută de casa: Cureţi bine o găină de 1,5-2 kg. Fierbi puţin găina, ca să nu descoperi că e crudă după ce o scoţi din cuptor.
Separat, căleşti în ulei sau unt 2-3 cepe mari tocate, iar când s-au înmuiat adaugi o ceaşcă de orez şi o cutie de ciuperci din comerţ.
Din când în când torni câte puţină apă, dar, atenţie, puţină, doar ca să nu se prindă compoziţia.
In final, după ce orezul s-a umflat şi este aproape fiert, adaugi şi 1/2 kg ficăţei de pui tăiaţi bucăţele.
Condimentezi după gust cu orice tip de condiment îţi place, piper şi puţin busuioc.
Cu toată această compoziţie umpli găina, o prinzi cu scobitori, o aşezi într-o tavă în care ai pus unt sau untură şi o dai la cuptor pentru 1 oră.
Reţeta este valabilă şi dacă ai pui.
Poftă bună!
Găină cu Smântână și Mărar – preparat tradițional românesc, apreciat pentru combinația sa delicioasă de arome și texturi. Această rețetă aduce împreună gustul bogat al cărnii de găină, cremozitatea smântânii și prospețimea mărarului, rezultând un fel de mâncare savuros și reconfortant. Perfectă pentru prânz sau cină, această rețetă este ușor de preparat și va fi […]
Cum să Marinezi Corect Carnea de Găină
Cum să Marinezi Corect Carnea de Găină – Marinarea cărnii de găină este un pas esențial pentru a obține o textură fragedă și suculentă, transformând astfel orice preparat într-o adevărată delicatesă. Găina, având o carne mai densă și mai fibrosă decât puiul, necesită o atenție specială în pregătire. Importanța Marinării Cărnii de Găină Marinarea cărnii […]