Gaina umpluta

Gaina umpluta din: carne tocata, ou, sare, piper, maruntaie de gaina, paine, unt, patrunjel tocat, gaina.

Ingrediente:

• 200 g carne tocata
• 1 ou
• sare (1/2 lingurita)
• un praf piper
• maruntaiele de la o gaina
• 1 felie paine faramitata
• 1 lingura unt
• patrunjel tocat
• o gaina de circa 3 kg

Mod de preparare:

Cureti gaina si o umpli cu ingredientele de mai sus, pe care le-ai amestecat bine. O cosi cu ata mai tare si o asezi intr-o tava unsa cu unt cald. Deasupra torni o ceasca cu apa.

O introduci in cuptor si o lasi circa 1 ora. Cand este gata o asezi pe un platou, scoti ata cu care a fost cusuta, apoi de jur-imprejur pui frunze de salata, felii de castraveti murati si rondele de ou fiert.

Pofta buna!