Galuste de cartofi cu bacon si chimen din: cartofi, sare, piper, chimen, bacon, ceapa rosie, ulei de floarea soarelui, patrunjel, ou, unt.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Se taie cartofii cuburi mari, se asaza intr-o oală, se acoperă cu apă, se presară sare şi chimen; se fierb cca 17 min.
Apoi se scurg şi se lasă să se răcească. Se taie baconul bucăţele.
Ceapa se toacă şi se căleşte în ulei; se adaugă bacon şi se mai prăjesc 4-5 min. Se toacă pătrunjelul.
Se pasează cartofii, se adaugă compoziţia de ceapă, pătrunjelul şi puţină sare
Se amestecă, iar la final se adaugă un ou bătut şi piper. Se înglobează.
Cu mâinile umede, se modelează biluţe ( cca 3 cm). Se prăjesc de jur-împrejur într-un amestec încins de ulei şi unt.
Pofta buna!
poate iti place si:
Galuste de cartofi cu caise din: cartofi, caise, faina, pesmet, unt, ou, zahar, sare. Ingrediente: 500 g cartofi 12 caise 165 g făină 100 g pesmet 120 g unt 1 ou zahăr sare Mod de preparare: Pune seara cartofii la fiert în coajă în apă cu sare. Lasă-i să se răcească şi curăţă-i. A […]
Galuste de cartofi cu afumatura din: cartofi, gris, faina, unt, kaizer, pastrama, ceapa, spanac, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi 50 g gris 150 g făină 30 g unt 200 g kaizer 100 g pastramă de porc 2 cepe 2 legături de spanac ulei verdeaţă Mod de preparare: Pune cartofii la fiert în coajă. […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.