Găluşte de parizer vegetal

Găluşte de parizer vegetal

Ingrediente:

• 300 g cartofi
• 200 g parizer vegetal
• 2 ouă
• 200 g gris
• sare
• condimente

Mod de preparare:

Parizerul se taie cubuleţe, cartofii se fierb în coajă, se curăţă calzi şi se zdrobesc. Se pune parizerul peste cartofi, se adaugă ouăle bătute bine, grisul, după care se adaugă sare şi condimente.

Aluatul se lasă să se odihnească o oră. Se formează găluşte rotunde care se fierb în apă cu sare, la foc mic, 15-20 de minute. Se servesc cu diferite salate asortate.

Poftă bună!