Galuste din faina pentru gulas

Galuste din faina pentru gulas din: ulei, ou, faina, sare.

Ingrediente:

• 1 lingură ulei (sau unt, sau margarină)
• 1 ou crud
• 4-5 linguri făină
• sare

Mod de preparare:

Se pregătesc la fel ca găluştele din griş, însă realizarea lor este puţin mai pretenţioasă, deoarece amestecul trebuie legat mai bine (trebuie să fie mai gros) şi astfel apare pericolul ca găluştele să devină prea tari.

Din acest motiv, găluştele din făină se fac ceva mai mici.

Găluştele din făină sunt folosite şi la realizarea altor preparate în afara supelor, ca de exemplu gulaşul.

Pofta buna!