Galuste de mamaliga cu salvie

Galuste de mamaliga cu salvie din: malai, apa, camembert, ricotta, salvie, parmezan.

Ingrediente:

• 150 g mălai
• 500 ml apă clocotită cu sare
• 50 g camembert
• 50 g ricotta
• 2 linguri salvie tocată
• parmezan

Mod de preparare:

Se fierbe 15 minute o mămăligă din 150 g mălai, în 500 ml apă clocotită cu sare. Se freacă 50 g camembert zdrobit cu 50 g ricotta şi 2 linguri salvie tocată. Se înglobează în mămăliga rece.

Se modelează găluşte şi se pun într-o formă de sufleu. Se presară 50 g parmezan ras şi se coace la cuptor 5 minute.

Pofta buna!