Galuste pentru supe cu gris din: ouă, griş, sare.
Ingrediente:
Mod de preaprare:
Albuşul se bate spumă tare, se adaugă gălbenuşul, sare şi atâta griş cât să obţinem o compoziţie nu prea tare, pentru că altfel găluştele nu vor fi uşoare.
Se iau cu linguriţa de la margine şi se lasă în supă în fierbere. Se fierb la foc mic, sub capac.
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa cu galuste (fara gluten) din: ou, apa, sare, ulei sau unt, faina de orez. Ingrediente: 1 ou 150 ml apă sare 50 ml ulei sau 50 g unt 150 g făină de orez Mod de preparare: Separat, pregăteşti o supă obişnuită din zarzavat şi carne. Fierbi apa împreună cu uleiul. Când a clocotit, […]
Supa de rosii cu galuste si leustean din: rosii, ceapa, morcov, telina, gris, ou, ulei, piper, sare, leustean. Ingrediente: 500 g roşii 2 cutii roşii decojite 1 ceapă 1 morcov 1 ţelină 1 ceaşcă de griş 3 ouă 3 linguri ulei piper sare leuştean verde Mod de preparare: Roşiile, curăţate de pieliţe, se taie […]
Supa de rosii cu galuste din gris din: rosii, ceapa, usturoi, morcovi, unt, telina, zahar, patrunjel, sare, gris, oua, ulei. Ingrediente: 2 kg roşii sau 1l suc 2 cepe 1 căpăţână usturoi 2 morcovi 1 lingură unt 1 ţelină 1 linguriţă zahăr 1 legătură pătrunjel sare Pentru găluşte: 2 ouă 4-6 linguri griş 1 lingură […]
Supa de lamaie cu galuste din albus din: lamai, oua, supa, zahar. Ingrediente: 3 lămâi (sucul şi coaja rasa) 3 ouă 1,25 l supă (făcută din apă şi concentrat de carne sau legume) 150 g zahăr Mod de preparare: Pui la fiert supa, în care adaugi sucul şi coaja de lămâie. Laşi să fiarbă […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.