Galuste cu prune si cartofi

Printeaza

Galuste cu prune si cartofi din: cartofi, făină, ou, griş, sare, pesmet, zahăr, unt, prune, ulei.

 

 

Galuste_cu_prune_si_cartofi

Ingrediente:

  • 350 g cartofi
  • 80 g făină
  • 1 ou
  • 25 g griş
  • 1 vârf cuţit sare
  • 90 g pesmet
  • 30-40 g zahăr
  • 20g unt
  • 3 prune
  • 1 lingură zahăr (pentru prune)
  • 1 lingură ulei

Mod de preparare:

Speli prunele, le scoţi sâmburii şi te tai pe jumate.

Le pudrezi cu lingura de zahăr şi le laşi să se însiropeze. 

Speli şi cureţi cartofii şi îi fierbi întregi.

Separat, topeşti untul şi adaugi pesmetul. îl laşi să se rume­nească la foc mic, câteva minute.

După ce stingi focul, adaugi zahărul. Amesteci şi laşi să se răcească.

Cartofii îi dai prin râzătoare.

Piureul obţinut, după răcire, îl amesteci cu oul, sarea, făina şi grisul.

Ames­teci până obţii un aluat lipicios.

 Pui la fiert o oală cu apă şi după ceva timp, adaugi şi lingura de ulei. îţi umezeşti mâna, iei builăţele din aluat, le aplatizezi şi în centrul lor pui câte o jumătate de prună, închizi aluatul şi îi dai forma unei găluşte (bile).

Le pui în oală, câte 3 odată şi le laşi să fiarbă până se ri­dică singure la suprafaţă.

Le scoţi cu ajutorul unei palete cu găuri şi le treci prin pesmet.

Le roteşti pe toate părţile. Serveşti cu zahăr alături.

Galuste cu prune si cartofi

Galuste_cu_prune_si_cartofi

Pofta buna!

 

Galuste cu prune si scortisoara in pesmet

Galuste cu prune si scortisoara in pesmet

Galuste cu prune si scortisoara in pesmet din: cartofi, oua, faina, unt, pesmet, zahar, scortisoara, prune. Ingrediente: 5 cartofi mari 2 ouă 300 g făină 4 linguri unt 200 g pesmet 150 g zahăr amestecat cu scorţişoară un praf sare 300 g prune   Mod de preparare: Cartofii se pun la fiert în coajă, se […]

Gomboti cu prune din compot

Cum se prepara Galuste cu prune gomboti (VIDEO)

Galuste cu prune gomboti: Ingrediente: 4 cartofi 2 ouă 8 linguri făină 4 linguri griş 1 praf sare 60 g unt 150 g pesmet zahăr brun zahăr vanilat scorţişoară 10-12 prune fără sâmburi + 2 linguriţe sare Cum se prepara Galuste cu prune gomboti:   Pofta buna!

 

Cum se prepară găluştele chinezeşti

Galuste cu prune si nucsoara

Galuste cu prune si nucsoara din: cartofi, sare, unt, doua, faina, prune, zahar pudra, pesmet, scortisoara, nucsoara, esenta de vanilie, zahar vanilat, esenta de rom, sirop de ciocolata, frisca. Ingrediente: 4 cartofi mari 6 g sare 120 g unt două ouă 160 g făină 20 prune 50 g zahăr pudră 120 g pesmet 5 g […]

 

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.