Garnitura de gris sau cuscus
PrinteazaGarnitura de gris sau cuscus din: gris, ulei, sare.
Ingrediente:
- 75 g griş
- 5 g ulei
- sare
Mod de preparare:
Se căleşte grişul într-un vas smălţuit, fără grăsime, pana devine galben-închis. In timpul călirii se amestecă mereu, pentru a se colora uniform.
Se stinge cu apă, se sărează şi se lasă să fiarbă la foc încet 8-10 minute, pană se îngroaşă. Cand e gata, se amestecă cu uleiul.
La fel se prepară garnitura de cuşcuş.
Pofta buna!