Garnitura de naut cu rosii si ardei

Garnitura de naut cu rosii si ardei din: naut, rosii cherry, ardei grasi rosii, usutroi, sare, piper, unt, ulei, rozmarin.

Ingrediente:

• 300 g naut
• 500 g rosii cherry
• 3 ardei grasi rosii
• 4 catei usturoi
• sare
• piper
• unt
• ulei
• rozmarin

Mod de preparare:

Dai năutul prin jet de apă rece şi îl fierbi până se înmoaie. Speli legumele. Roşiile le tai înjumătăţi, iar ardeilor le elimini cotoare­le şi seminţele şi îi tai fâşii.

Pisezi usturoiul. Topeşti o lingură de unt cu puţin ulei într-o tigaie încinsă în care pui usturoiul pisat, iar după 30 de secunde năutul. Amesteci şi adaugi fâşiile de ardei.

După 5 minute pui şi jumătăţile de roşii cherry. Acoperi cu capac, presari rozmarin, potriveşti de sare şi piper şi laşi pe foc 15 minute. Poţi servi ca garnitură pentru o friptură de pasăre.

Garnitura de naut cu rosii si ardei

Pofta buna!