Gasca cu castane
PrinteazaGasca cu castane din: gasca, castane, carne de porc, unt si sare.
Ingrediente:
- 1 gasca
- 800 g castane comestibile
- 300 g carne de porc
- 50 g unt
- sare
Mod de preparare:
După ce coci castanele în tava de la cuptor, le cureţi, apoi le amesteci cu tocătura de porc.
Compoziţia o introduci în găsea curăţată bine în interior, unsă cu unt şi sărată, apoi o pui într-o cratiţă. Introduci cratiţa în cuptor, cu gâscă unsă bine cu unt, torni un pahar cu apă şi presari puţină sare.
Laşi cu foc mic o oră şi jumătate, timp în care tot ungi gâscă cu sosul din tavă, până se rumeneşte frumos.
Pofta buna!