Gasca cu portocale

Gasca cu portocale din: copane de gasca, portocale, untura, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 copane întregi de gâscă
• 2 portocale
• 150 g untura
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se topeşte untura, se rumenesc pe o parte copanele şi se scot. In untură se adaugă sucul unei portocale şi se toarnă în tava de copt. Se aşază ca pat a doua portocală felii, se pune carnea şi se presară cu sare şi piper.

Se lasă la cuptor circa o oră, întorcând carnea la jumătatea coacerii.

Pofta buna!